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Ginbow Fine Spirits · Azaruja, Alentejo

Destilliert zum Klang guter Musik

Premium-Gin, von Hand in kleinen Chargen in zwei Kupferbrennblasen hergestellt. Immer mit Musik im Hintergrund.

Die Gins entdeckenUnsere Geschichte

Über uns

Freude an den kleinen Dingen des Lebens

Ginbow Fine Spirits entstand aus der Freude an den kleinen Dingen des Lebens. Und was gibt es Schöneres, als gute Momente bei einem gut gemachten Drink zu teilen?

So entstand unsere erste Kreation, der Neighbours Premium Gin. Komplett von Hand in kleinen Chargen hergestellt, mit sorgfältig ausgewählten regionalen Botanicals, von denen wir einige selbst und ohne Chemie anbauen.

Das Destillat entsteht in zwei Kupferbrennblasen, gefertigt von portugiesischen Kunsthandwerkern mit langer Tradition in der schwierigen Kunst, dieses edle Metall zu bearbeiten. Liebe zum Detail ist unsere Mission.

Von Hand nummerierte Flaschen Neighbours11 Premium Gin in der Destillerie.

Unser Geheimnis

Alle unsere Gins werden im Rhythmus guter Musik destilliert

Wir glauben, dass die Schwingungen der Musik den Geschmack mitprägen: Sie verändern, wie sich die Aromen im Destillat verbinden.

Der Soundtrack jeder Destillation folgt der Laune unseres Master Distillers. Deshalb wird keine Charge musikalisch gleich begleitet.

“Macht das einen Unterschied? Wir glauben schon… und falls nicht, verbringen wir trotzdem schöne Stunden mit dem, was wir am liebsten tun.”

Der Master Distiller

Die Neighbours-Trilogie

Drei Gins, drei Nachbarn

Jeder Neighbours hat seinen eigenen Charakter, von den frischen Zitrusnoten des 11 über die Ameisen des 21 bis zum Schneckenkaviar des 31. Gemeinsam haben sie Kupfer, den Alentejo und die Musik.

Sondereditionen

Im Fass gereift, als Geschenkbox oder der hauseigene Polei-Minze-Likör.

Auszeichnungen

  • 2020

    Best Portuguese London Dry Gin

    World Gin Awards · Neighbours31 Caviar

  • 2017

    Goldmedaille

    Concours Mondial de Bruxelles · Neighbours21 Neon

  • 2016

    Best Perfect Serve

    Patacas Bar, Vilamoura · Neighbours11

Flaschen Neighbours11 mit dem Perfect-Serve-Anhänger am Flaschenhals.

Perfect Serve

Jede Flasche bringt ihr Rezept mit

Jeder Neighbours reist mit seinem Perfect Serve am Flaschenhals: ein Anhänger mit dem Rezept Schritt für Schritt für alle, die ihn öffnen. Fehlt nur noch die Musik.

Neuigkeiten

Aus der Destillerie

Auszeichnungen, Neuheiten und Nachrichten von Ginbow Fine Spirits.

Kontakt

Schreiben Sie uns

Unseren Gin gibt es nicht im Supermarkt. Bestellen Sie direkt in unserem Shop oder fragen Sie uns, wo Sie ihn kaufen können.

masterdistiller@ginbowfinespirits.com
Azaruja, Évora

Besuche in der Destillerie

Wir empfangen Gruppen in unserer Mikrodestillerie in Azaruja. Sagen Sie uns, wie viele Sie sind und wann Sie kommen möchten.

Adresse
Rua João José Perdigão n.º 537005-119 Azaruja (Évora)Portugal
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